Отвлекаясь от финансовой  темы и темы экономии на всем и вся, я предлагаю окунуться в замечательный мир трат денег. Траты, от них в этом мире никуда не деться. Мы все любим сладенькое/вкусненькое/остренькое. Так почему бы и в этом случае не тратить деньги с умом?

Сегодня я вам расскажу о замечательном онлайн магазине iherb.com. Этот американский онлайн магазин специализируется на “эко” косметике, продуктах питания и прочей ерунде. Среди прочего там можно приобрести такие “необходимые”, в повседневной жизни, продукты как оливковые масла, соусы, конфеты и т.д. Сразу отмечу, данный веб магазин проповедует «реферальную систему» это значит, что купив товар с чьей-то ссылки или же воспользовавшись кодом на скидку, вы становитесь звеном в «пирамиде» и делаете добро тому, кто вам эту ссылку дал. Хорошо это или плохо, но это так. Ссылки на  товары и магазин, в этой статье, именно такие.

Сегодня я проведу обзор и сравнительное “тестирование” вот такого вот острого соуса чили Sriracha, Hot Chili Sauce. Стоит ли его вообще покупать?

Китайские иероглифы на американском продукте какбэ намекают что америка — всё.

Я вообще большой любитель различных острых соусов, я готовлю с ними разную вкусную еду и употребляю так просто. Чтобы осознать вкусный тот или иной соус необходимо провести органолептическое сравнение. Т.е. я буду жрать разные острые соусы и рассказывать вам о своих эмоциях. Любимыми для меня являются соусы «Табаско», производства империалистического эпицентра зла и порока – США.  В связи с “санкционной войной” между  нашими странами, этот замечательный соус рискует совсем исчезнуть с прилавков магазинов, поэтому поиск альтернативных каналов доставки “остренького” стал как никогда насущным.

Сравнение

Но от слов к делу! В сегодняшнем сравнении примут участие два соуса «Табаско» (зеленый и красный), соус «Ред Девил», и наш новичок — соус  «Sriracha, Hot Chili Sauce».

Итак, начнем.

Участник №1

«Зеленый Табаско» будет взят за эталон, в качестве среднежгучего. Цена ~160 рублей за 60 мг. Википедия по шкале Сковилла определяет его жгучесть где-то между 600-1200 единицами. Так как приборов определения жгучести нет, пробовать я буду собственным языком, и зеленому табаско я присвою 5 единиц по 10 бальной шкале. Эдакая середина, от которой можно плясать.

Не такой уж он и зеленый…

Состав: перец галапено, дистиллированный уксус, вода, соль, кукурузный крахмал, ксантановая камедь, аскорбиновая кислота для сохранения свежести Консистенция – зеленовато-желтая жидкая масса, аромат уксусный.

Большинство людей, знакомящихся с табаско, с зеленого начинают и на нем и заканчивают. В некоторой степени зеленый табаско можно считать идеалом остроты – не чрезмерно острый, и не пресный. То что надо.

Участник №2

«Красный Табаско» он же Настоящий красный, самый жгучий табаско в моей ассортименте. Цена ~160 рублей за 60 мг.  Википедия по шкале Сковилла определяет его жгучесть где-то между 2500-5000 единиц. Я присвою ему 10. Чтобы было к чему стремится.

Легенды гласят, что это табаско самый правильный и оригинальный. Состав – лаконичен.

Состав: уксус, красный перец, соль 

Консистенция – красная  жидкость, аромат перечный, дополнительных ароматов во вкусе не различается… острота все перебивает.

Это оригинальный табаско. С него все начиналось. Он же самый натуральный из всех – состав как бэ намекает. Увы, для большинства он слишком «ядерный».

Участник №3

Соус «RedDevil». Википедия о нем не знает, зато знаю я и с удовольствием ем. Цена 120р. за 177 мл.

Малоизвестный но вкусный.

Состав: уксус, красный перец кайен, соль, гуаровая камедь, ксантовая камедь, аскорбиновая кислота для увеличения срока хранения.

Жгучесть его немного меньше зеленого табаско, на 4-ку по моей шкале. Дополнительно присутствует аромат лайма. Хороший выбор для тех кто не любит очень острые соусы.

Участник №4

Наш гость из iHerb.com, с неблагозвучным названием Срирача. И с милой ценой ~144р. за 482 гр.

Срирача… да… на вид что-то общее есть…

Состав: Чили, сахар, соль, чеснок, дистиллированный уксус, сорбат калия, бисульфит натрия в качестве консерванта, и ксантановая камедь.

Вообще и название фирмы производителя и самого соуса звучат крайне неблагозвучно — Huy Fong Foods Inc., Sriracha, Hot Chili Sauce, но это, пожалуй, единственный недостаток соуса. Соус имеет пастообразную фактуру, явно мякоти чили не пожалели. Острота соуса отличная, на 8-ку по 10 бальной шкале. Чувствуется, что к соусу приложили свою руку китайцы. Помимо чили в составе чувствуется сахар. Сладость отлично сочетаются с чили – вкус остро-сладкий.

В отличии от табаско и красного дьявола, этот соус более коварен. При злоупотреблении, у вас есть реальный шанс отведать его “второй раз”.

Итог

Новый соус займет достойное место на моей кухне. На мой взгляд, в крылышках «баффоло» он будет более уместен, нежели табаско. В других блюдах, к сожалению, полностью заменить его не сможет. В целом могу смело рекомендовать его любителям острого.

Другое дело, что подобных соусов в магазинах у нас чуть более чем дофига, единственное, что может его выгодно выделять его на фоне конкурентов – натуральность и отсутствие химии.  К сожалению, большинство соусов чили, что я встречал на полках магазинов, представляют из себя химическую бомбу с капсаицином. Здесь же явно чувствуются либо натуральные продукты, либо ОЧЕНЬ хорошие химикаты. Состав клянется и божится, что ничего “лишнего” внутри нет.

Сравнивать цены купленного через интернет и цены в местных магазинах не совсем корректно, для интернета надо учесть стоимость и время доставки, но общий порядок цен я посчитал нужным указать. Если вы хотите приобрести этот соус и еще не зарегистрированы на сайте iHerb.com то можете воспользоваться этим кодом на скидку.

КОД НА СКИДКУ : KZL405 Любой новый покупатель, который введет этот код при оформлении заказа, получит $10 скидку на свой первый заказ стоимостью от $40, или $5 скидку на заказ стоимостью менее $40. Если заказ будет на сумму больше $60 то будет дополнительная скидка в 5% от стоимости заказа.

Доставку товаров лучше осуществлять через службу доставки  BoxBerry (в случае если пункт доставки есть в вашем городе) мне посылка пришла примерно за 8 дней. К сожалению эта служба ограничивает максимальный вес и стоимость посылки, но оперативность того стоит. Сама по себе доставка стоит не дешево, но служба регулярно проводит акции и дает хорошие дисконты к стоимости посылки, чем обязательно стоит воспользоваться. На этом все, до новых встреч на страницах моего блога!